Vinnae  Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann-Dudi Wine

Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2019 - Jermann

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  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Cantina Produttrice: Jermann
  • Vitigni: Ribolla Gialla 90%, Friulano 5%, Riesling Renano 5%
  • Regione d'origine: Venezia Giulia
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2019
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale:  2021/2024
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Bicchiere Quotidiano
  • Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Pesce, Secondi di Pesce

DESCRIZIONE: Ha colore paglierino chiaro brillante.
Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricchi di acidità e di medio corpo. Con l’annata 1983, uscita nel maggio 1984, abbiamo iniziato a chiamare VINNAE la nostra Ribolla Gialla per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna ed al vino di cinque generazioni di Jermann arrivati nel 1881 da Bilijana (ora Slovenia) nel paese di Villanova. Da Vinnaioli quindi Vinnae per la Ribolla Gialla che era maggiormente coltivata dalla nostra famiglia sin dal 18° secolo. Con l’annata 2004 l’etichetta è stata rinnovata con l’aggiunta dell’aquila bicipite, ritrovata su una vecchia botte del bisnonno Anton, simbolo delle origini Austro-Ungariche degli Jermann, con il saluto della cantina (servus cella).

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo, come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza.