- Denominazione: Chardonnay Lazio IGP
- Cantina Produttrice: Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco
- Vitigni: Chardonnay 100%
- Regione d'origine: Lazio
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2022
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
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Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
Abbinamenti gastronomici: Primi Di Terra
DESCRIZIONE: Il vigneto posto nel comune di Castiglione in Teverina ad un’altezza di 200 metri s.l.m. condotto a cordone speronato, e gestito con attenzione durante le diverse fasi fenologiche, consente di ottenere uve che raggiungono una maturazione ottimale.
Il colore giallo carico lascia intendere fin da subito la complessità e la finezza del vino. Sentori agrumati di cedro si fondono insieme a sensazioni di mela. Vino pieno al gusto, ma soprattutto fresco, sapido e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Abbinamento consigliato con primi piatti ben strutturati, provatelo con gli spaghetti cacio e pepe e una grattugiata di bottarga.