- Denominazione: Sicilia DOC
- Cantina Produttrice: Firriato
- Vitigni: Perricone 100%
- Regione d'origine: Sicilia
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2017
- Gradazione alcolica: 14,0%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2019/2022
- Temperatura di servizio: 14/16 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Primi Piatti Di Terra, Primi Piatti Di Pesce, Secondi Piatti Di Pesce, Carne Rossa
DESCRIZIONE: È un vino che invita al silenzio, all’evocazione di luoghi lontani e misteriosi, al lento calare della sera, esprimendo in uno stile moderno il Perricone, cioè la varietà che interpreta al meglio la solarità del territorio e la mitezza del suo clima. L’armonia dei sentori di frutti di bosco erompono freschi e decisi al naso e si manifestano con sensazioni morbide e avvolgenti al palato.
COLORE: Rosso intenso.
OLFATTO: Si presenta con note spiccate di frutti rossi, confettura di prugne e ciliegie, con delicate note vegetali e note speziate principalmente di ginepro e pepe nero.
PALATO: Al palato è molto elegante, con tannino morbido ed una lunga persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Provate a gustarlo in compagnia facendo un bel aperitivo ricco di piatti della nostra tradizione, provatelo con primi piatti di carni ben strutturati. Buono in compagnia di un primo piatto alla norma dove è protagonista la melanzana.