'Sito Moresco' Langhe DOC 2018 - Gaja-Dudi Wine

'Sito Moresco' Langhe DOC 2018 - Gaja

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  • Denominazione: Langhe DOC
  • Cantina Produttrice: Gaja
  • Vitigni: Nebbiolo 35%, Merlot 35%, Cabernet Sauvignon 30%
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2018
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Formato: 75 CL
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Serata Tra Intenditori, Occasione Formale
  • Abbinamenti gastronomici: Selvaggina, Formaggi, Carne Rossa

DESCRIZIONE: Il nome deriva da Moresco, precedente proprietario del vigneto Pajorè, acquistato nel 1979.

VINIFICAZIONE: le tre varietà fermentano separatamente per tre settimane . Terminata la fermentazione malolattica si procede all’assemblaggio ed all’affinamento in legno per 12 mesi .

CARATTERISTICHE: “Sito Moresco” combina la complessità e la longevità del Nebbiolo con la corposità del Cabernet Sauvignon e del Merlot. Il vino ha un profumo fine e ricco di piccoli frutti rossi. Al palato è fruttato, elegante ed armonioso. Finale fresco con tannini setosi che lo rendono idoneo per un pronto consumo. Mantiene un’ottima beva nel tempo.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con formaggi stagionati, ma anche con carni pregiate quali selvaggina ed arrosti.