Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2020 - Sirch - Tenute Capaldo-Dudi Wine

Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 2020 - Sirch - Tenute Capaldo

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  • Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
  • Cantina Produttrice: Sirch - Tenute Capaldo
  • Vitigni: Sauvignon 100%
  • Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2020
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2021/2023
  • Temperatura di servizio: 12/14 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Pranzo In Famiglia, Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Minestre, Verdure, Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce

DESCRIZIONE: Importante vitigno di origine francese, Valle della Loira, ha origini relativamente recenti (anni ’80 dell’800) ed è stato introdotto in Friuli-Venezia Giulia durante la dominazione asburgica. Questo Sauvignon (dal francese “savage”, selvaggio) è un vino fresco e accattivante dagli inconfondibili e molteplici profumi di frutta e menta. È un vino dell’autentica tradizione friulana.

Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi

Profumo: Intenso, elegante e tipico. Le note varietali di bosso e foglia di pomodoro si uniscono a lievi accenni agrumati di lime e pompelmo

Gusto: Ampio, fresco ed equilibrato. Al palato grande corrispondenza con i profumi, sapido, fresco e dall’acidità equilibrata

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo come aperitivo, si accompagna alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato. Al top con carciofi in ogni preparazione.