- Denominazione: Toscana IGT
- Cantina Produttrice: Castello Del Trebbio - Territori Del Gusto
- Vitigni: Sangiovese 100%
- Regione d'origine: Toscana
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2018
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2024
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi Stagionati, Primi di Terra, Secondi di Terra
DESCRIZIONE: Vino a base di uve Sangiovese, provenienti dai cru aziendali della Tenuta Catello del Trebbio, a Pontassieve. Note di lamponi e piccoli frutti rossi in confettura, sentori di liquirizia e spezie dolci. Caratterizzato da un tannino rotondo e da un finale minerale e balsamico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Cinghiale in salmì, fagianella in umido con funghi, brasato di manzo, bistecca alla fiorentina, tordi allo spiedo. Montasio, Parmigiano Reggiano 30 mesi. Ottimo vino da meditazione.