- Denominazione: Rosso Di Montalcino DOC
- Cantina Produttrice: Biondi-Santi
- Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
- Regione d'origine: Toscana
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2017
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Occasione Speciale
DESCRIZIONE:
L'ANNATA 2017: Un anno all'insegna dell'assenza di piogge. In primavera abbiamo visto una gelata tardiva seguita da scarse precipitazioni e temperature non molto alte. Quest'ultime a fine maggio hanno avuto un notevole innalzamento al di sopra delle medie stagionali. L'estate è stata molto calda e asciutta. La raccolta ha avuto inizio l'11 settembre.
LA PROVENIENZA: Il Rosso di Montalcino 2017 è stato prodotto con una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà.
L’AFFINAMENTO: Il Rosso di Montalcino 2013 è maturato 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.
L’EMOZIONE: Il lato fresco di un'annata calda. Questo elegante Rosso di Montalcino, dal colore rosso rubino brillante, si esprime con un bouquet intensamente profumato, dove dominano la ciliegia nera, il melograno e il ribes, che incontrano sentori aromatici di macchia mediterranea e calde sensazioni speziate. Al palato è caratterizzato da una fitta trama di tannini avvolgenti, a testimonianza della sua considerevole struttura, che può contare sulla consueta freschezza, tipica dei vini Biondi-Santi. In chiusura presenta persistenti note dolcemente fruttate.