'Rospiglioso' Cesanese Del Piglio DOCG 2018 - Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco-Dudi Wine

'Rospiglioso' Cesanese Del Piglio DOCG 2018 - Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco

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  • Denominazione: Cesanese Del Piglio DOCG
  • Cantina Produttrice: Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco
  • Vitigni: Cesanese Di Affile 100%
  • Regione d'origine: Lazio
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2018
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2023
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Formaggi Stagionati, Salumi, Carne Rossa

DESCRIZIONE: Le uve vengono coltivate in un’area a 250 metri s.l.m. che da Anagni va verso le colline di Affile e Piglio. La buona esposizione, la cura dei vigneti e l’attenta selezione durante le varie fasi fenologiche, consentono di ottenere uve mature e sane.

Colore vivo, intenso, al naso emergono sensazioni di frutta rossa, ciliegia, amarena, con sfumature di violetta, tutte in grande equilibrio con la dolcezza del legno. Al gusto è diretto, deciso, poi emerge la delicatezza, ed il finale è piacevole, con un tannino presente ma soffice.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Abbinamento ideale con primi e secondi di carne, come ad esempio l’abbacchio al forno. Ottimo con salumi e formaggi stagionati.