- Denominazione: Sagrantino Di Montefalco DOCG
- Cantina Produttrice: Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco
- Vitigni: Sagrantino 100%
- Regione d'origine: Umbria
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2015
- Gradazione alcolica: 15%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Carne Rossa, Carne Bianca
DESCRIZIONE: L’uva Sagrantino, da sempre coltivata nell’Area di Montefalco, è la varietà̀ autoctona che meglio rappresenta l’immagine vinicola dell’Umbria nel mondo. Il particolare adattamento di questa uva alle colline di Gualdo Cattaneo consente di ottenere vini di grande personalità.
Al colore si presenta con un bel rosso rubino intenso con riflessi brillanti. L’olfatto si caratterizza per le note di frutta rossa, che dalla mora arriva fino alla prugna matura, l’invecchiamento in legno contribuisce ad arricchire il vino in termini di equilibrio ed eleganza. Al gusto il vino è deciso, intenso, ricco con tannini evidenti ma non duri, il finale è lungo e persistente. Vino da servire ad una temperatura di 16-18 °C in grandi bicchieri.
ABBIMANENTI GASTRONOMICI: Il grande Sagrantino Montefalco bandiera umbra che accompagna tutto il pasto a base di carne. Ottimo per i grandi piatti della tradizione umbra.