'Pomorosso' Nizza DOCG 2017 - Coppo-Dudi Wine

'Pomorosso' Nizza DOCG 2017 - Coppo

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  • Denominazione: Nizza DOCG
  • Cantina Produttrice: Coppo
  • Vitigni: Barbera 100%
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2017
  • Gradazione alcolica: 16%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2021/2029
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
  • Abbinamenti gastronomici: Primi Di Terra, Secondi Di Terra

DESCRIZIONE:

VITIGNO: Barbera. Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle prodotte da Coppo: ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno.

AFFINAMENTO: 14 mesi in barriques

VINIFICAZIONE: macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi.

COLORE: rosso rubino con luminosità cristallina.

AL NASO: intense ed eleganti sensazioni di frutti rossi eterei e vibranti: amarena, mora, ribes. Floreale di viola, dolce speziatura nel finale.

IN BOCCA: ampio, persistente; integra ottimamente la caratteristica freschezza del vitigno.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Bocconcini di guanciale al Barbera, gnocchi al ragù di lepre, blu del Moncenisio.