- Denominazione: Friuli DOC
- Cantina Produttrice: Forchir
- Vitigni: 100% Pinot Nero (Blauburgunder) Friuli D.O.C. Grave
- Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2018
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2024
- Temperatura di servizio: 17/19 °C
- Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Primi Di Terra, Secondi Di Terra
DESCRIZIONE: Pinot noir da innamorati della Borgogna, quindi tannini leggeri, corpo medio ma tanto sottobosco di more e lamponi.
VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce, fermentazione a 26°C compresa la malolattica in assenza di solfiti.
MATURAZIONE: in botte grande e bottiglia.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Primi piatti con sughi, pollame, lessi. Da provare con il brodetto di pesce.