- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- Cantina Produttrice: Jermann
- Vitigni: Pinot Bianco 100%
- Regione d'origine: Venezia Giulia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2022
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Pesce
DESCRIZIONE:
Affinamento: Il vino viene lasciato affinare sui lieviti in vasche d’acciaio circa sei mesi e qualche mese in bottiglia.
ESAME DEGUSTATIVO: Pinot Bianco da uve Pinot Bianco – oggi molto rare in Friuli – vinificate in bianco.
Ha colore paglierino dorato brillante. Profumo intenso, molto persistente, piacevolmente fruttato, con netto sentore di melone.
Sapore asciutto, morbido, armonico, di grande persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Da accompagnare ai primi piatti della cucina regionale, sautés e zuppe di frutti di mare, esaltante l’accompagnamento di pasta e fagioli ‘alla veneta’.