- Denominazione: Etna DOC
- Cantina Produttrice: Firriato
- Vitigni: Carricante 60%, Catarratto 40%
- Regione d'origine: Sicilia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2024
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce
DESCRIZIONE: È un esemplare vivido dei vini bianchi dell’Etna per le suggestioni olfattive e gustative che porta in dote, con ampiezze e profondità. Sapido, di lungo respiro, vive di una freschezza ammaliante e moderna. Un magnifico frutto dell’enologia dell’Etna.
COLORE: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
OLFATTO: Potente con richiami netti floreali gialli di mimosa e ginestra che ben esaltano le nuance fruttate di pesca bianca, pera matura e pesca.
PALATO: È un vino di grande afflato, il gusto è pie- no e ricco di tessitura con una persistente linea sapida. Di lunga espressione, per freschezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione varietale dei suoi uvaggi è capace di generare.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Il nome esprime la sua forza nell’accompagnare primi e secondi piatti di mare. provatelo con un buon branzino a modo vostro.