L'Avvocata Barbera D'Asti DOCG 2019 - Coppo-Dudi Wine

L'Avvocata Barbera D'Asti DOCG 2019 - Coppo

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  • Denominazione: Barbera D'Asti DOCG
  • Cantina Produttrice: Coppo
  • Vitigni: Barbera 100%
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2019
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2025
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
  • Abbinamenti gastronomici: Primi di Terra, Secondi di Carne

DESCRIZIONE: Il nome di questo vino deriva dal primo proprietario dei vigneti: un avvocato donna. Persona severa, autorevole e rigida, per tutti era semplicemente l’Avvocata. Quasi una stranezza che una Barbera così spensierata e giovane evochi una figura tanto seria.

VINIFICAZIONE: macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi.
AFFINAMENTO: vasche di acciaio

COLORE: rosso rubino
AL NASO: intensi sentori di ciliegia, lampone e mora.

IN BOCCA: fresco ed equilibrato

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pane e salame, moscardini in guazzetto, polpette di carne con piselli.