- Denominazione: Barbera D'Asti DOCG
- Cantina Produttrice: Coppo
- Vitigni: Barbera 100%
- Regione d'origine: Piemonte
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 14,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Primi di Terra, Secondi di Carne
DESCRIZIONE: Il nome di questo vino deriva dal primo proprietario dei vigneti: un avvocato donna. Persona severa, autorevole e rigida, per tutti era semplicemente l’Avvocata. Quasi una stranezza che una Barbera così spensierata e giovane evochi una figura tanto seria.
VINIFICAZIONE: macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi.
AFFINAMENTO: vasche di acciaio
COLORE: rosso rubino
AL NASO: intensi sentori di ciliegia, lampone e mora.
IN BOCCA: fresco ed equilibrato
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pane e salame, moscardini in guazzetto, polpette di carne con piselli.