- Denominazione: Alto Adige DOC
- Cantina Produttrice: Meran
- Vitigni: Pinot Nero
- Regione d'origine: Trentino-Alto Adige
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2018
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2025
- Temperatura di servizio: 14/16 °C
- Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia, Cena Informale
- Abbinamenti gastronomici: Selvaggina, Carne Rossa, Formaggi Stagionati
DESCRIZIONE: Il re dei vini rossi della Borgogna ha trovato una seconda casa a sud delle Alpi, in Alto Adige. Grazie alla caparbietà e dedizione dei viticoltori che coltivano i ripidi pendii intorno a Merano e in Val Venosta, da questa varietà d’uva impegnativa si ricava un nettare complesso ed elegante.
VALUTAZIONE DELL'ENOLOGO: Colore rosso rubino. Profumo fresco con sfumature di bacche di bosco come ciliegie selvatiche e lamponi. Sapore ben strutturato, marcatamente tannico, lascia al palato un morbido retrogusto.
INVECCHIAMENTO: 3 anni +
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Selvaggina in generale, agnello da latte, coniglio arrosto e formaggi duri.