- Denominazione: Est!Est!!Est!!! Di Montefiascone DOP
- Cantina Produttrice: Famiglia Cotarella - Azienda Vinicola Falesco
- Vitigni: Rossetto 40%, Trebbiano 30%, Malvasia 30%
- Regione d'origine: Lazio
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2022
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Serata Romantica
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti, Primi Di Pesce
DESCRIZIONE: Da alcuni vigneti intorno al lago di Bolsena abbiamo selezionato le migliori uve per la produzione di questo vino. L’attenzione rivolta alle operazioni che vanno dalla potatura secca fino al diradamento estivo ci consente di ottenere uve dal grande equilibrio quali-quantitativo.
Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al profumo è diretto con note di frutta fresca agrumata. Vino dal grande equilibrio gustativo con finale acidulo che lo rende vivace e piacevole.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo abbinamento con piatti di pesce e crostacei, si consiglia di provarlo come aperitivo con un bel piatto di pesce crudo.