Dolcetto D'Alba Rian Biologico DOC 2017 - Cascina Bruciata-Dudi Wine

Dolcetto D'Alba Rian Biologico DOC 2017 - Cascina Bruciata

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  • Denominazione: Dolcetto D'Alba DOC
  • Cantina Produttrice: Cascina Bruciata
  • Vitigni: Dolcetto D'Alba 100%
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2017
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2019/2023
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Carne Alla Brace

DESCRIZIONE: Il Dolcetto, classico vino da desco della tradizione piemontese, è il compagno ideale per ogni tipo di occasione. Suadente e pieno, accattivante come una giornata di sole in primavera, accompagna idealmente primi piatti con ricchi condimenti, carni alla brace e aperitivi sfiziosi. Già al primo approccio, il Dolcetto Rian spicca per la sua grande personalità: al naso sono evidenti ora le spezie, con note inconfondibili di finocchio selvatico, ora la frutta, con percezione di susine ben mature, ciliegia marasca e piccoli frutti di bosco. In bocca stupisce la sua facilità di beva accompagnata dalla ricchezza e dalla morbida acidità.

Esame visivo: Colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, consistente.

Esame olfattivo: Intenso e complesso, fine, fruttato e fragrante.

Esame gustativo: Caldo e morbido, di corpo, fresco e sapido, persistente e armonico.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con primi e secondi di terra.