Costamolino Vermentino Di Sardegna DOC 2020 - Argiolas-Dudi Wine

Costamolino Vermentino Di Sardegna DOC 2020 - Argiolas

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  • Denominazione: Vermentino Di Sardegna DOC
  • Cantina Produttrice: Argiolas
  • Vitigni: Vermentino 100%
  • Regione d'origine: Sardegna
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2020
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2021/2023
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Secondi Di Pesce , Antipasti Di Mare, Formaggi Stagionati

DESCRIZIONE: Attenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12°C con decantazione naturale. Fermentazione a 16-18°C per 20 giorni circa. Conservazione a temperatura controllata con breve sosta sulle fecce fini  È un vermentino perfetto sia per un semplice aperitivo tra amici ,che per una bella cena informale .

COLORE: Paglierino con riflesso leggermente verdognolo

PROFUMO: Sottile, intenso e delicato, con buon aroma primario e secondario

SAPORE: Fresco, secco ed asciutto, sapido con gradevole delicatezza e finezza

ABBINAMENTI GASTRONIMICI: Antipasti di mare, fregola ai crostacei, minestre di pesce, spigola ai carciofi, formaggi a pasta molle e media stagionatura