- Denominazione: Champagne AOC
- Cantina Produttrice: Drappier Champagne
- Vitigni: Pinot Nero 75%, Chardonnay 15%, Pinot Meunier 10%
- Dosaggio: Brut
- Regione d'origine: Francia
- Gradazione alcolica: 12,0%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 7/8 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Occasione speciale
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Pesce , Antipasti di Carne Bianca, Primi di Pesce, Primi di Carne Bianca
DESCRIZIONE: Il vigneto Drappier presenta 100 ettari di terroir di eccezione combinando ricchezza del suolo calcareo ed un soleggiamento ottimo. I vini sono allevati in botte per un anno. La Cuvée Carte d'Or della Maison Drappier è quasi uno champagne Blanc de Noirs. Il vino è caratterizzato da una bella ricchezza aromatica. In bocca, lo champagne è potente e complesso.
NOTA DI DEGUSTAZIONE
COLORE: Oro intenso con riflessi ramati.
FRAGRANZA: Note speziate con sentori di frutti a polpa bianca, gelsomino, pesca selvatica unite a note fruttate e note floreali.
PALATO: Potente, complesso, fresco, fruttato, finale lungo con retrogusto di albicocca, pesca e frutti rossi.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale come aperitivo, ma anche la prima colazione con specialità a base di pesce o carni bianche; perfetto accompagnamento al piatto di formaggio Chaource.