'Camp Du Rouss' Barbera D'Asti DOCG 2018 - Coppo-Dudi Wine

'Camp Du Rouss' Barbera D'Asti DOCG 2018 - Coppo

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  • Denominazione: Barbera D'Asti DOCG
  • Cantina Produttrice: Coppo
  • Vitigni: Barbera 100%
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2018
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2025
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Cena Informale
  • Abbinamenti gastronomici: Primi Di Terra, Secondi Di Carne

DESCRIZIONE: Letteralmente significa “campo del rosso” (in Piemonte camp significa vigna, du rouss significa del rosso, dai capelli rossi). Il vino deve il suo nome al primo proprietario delle vigne: un omaccione dai capelli rossi che impauriva i bambini

VINIFICAZIONE: macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
AFFINAMENTO: 12 mesi in barriques

COLORE: rosso rubino carico
AL NASO: intensi sentori di frutta rossa matura e spezie

IN BOCCA: fine, di buona struttura e persistenza

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Pasta e fagioli, risotto ai porcini, pollo alla cacciatora.