Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2018 - Lis Neris

Cabernet Sauvignon Venezia Giulia IGT 2018 - Lis Neris

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La varietà non ha bisogno di presentazioni ed anche in Friuli ha trovato molto spazio. Le rese basse e le sfogliature spinte favoriscono una maturazione più “meridionale”. La macerazione non è troppo lunga e durante questa fase si fa molta attenzione a separare i vinaccioli. Il risultato è un vino dal colore intenso, dai profumi caldi e dal gusto rotondo, dove il tannino si esprime soprattutto con eleganza.
  • Vitigno: Cabernet Sauvignon
  • Denominazione: IGT Venezia Giulia
  • Comune di produzione: San Lorenzo - Corona - Romans (Gorizia)
  • Natura del terreno: Altopiano ghiaioso calcareo (60/25 mt slm)
  • Vigneto: Coltivato con concimazione organica e difesa fitosanitaria integrata (come da normativa UE) con abolizione del diserbo chimico.
  • Età media viti: 15 anni
  • Sistema di allevamento: Guyot 5.200 - 5.600 viti/ha
  • Produzione: 50 - 55 hl/ha
  • Vendemmia: A mano con selezione accurata dei grappoli
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Temperatura di servizio: 18 °C
  • Bottiglie prodotte: 110.000 (media)
  • Potenziale di invecchiamento: 10 anni