- Denominazione: Brunello Di Montalcino DOCG
- Cantina Produttrice: Biondi-Santi
- Vitigni: Sangiovese Grosso 100%
- Regione d'origine: Toscana
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2013
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Occasione Speciale
DESCRIZIONE:
L'ANNATA 2013: Dopo un autunno mite, l'inverno è stato piuttosto freddo con abbondanti precipitazioni che hanno proseguito fino a inizio estate, causando un ritardo vegetativo. Dalla seconda parte di luglio fino alla fine di settembre il tempo è stato caldo e stabile con una notevole escursione termica tra giorno e notte, che ha sviluppato una buona aromaticità di base nell’uva. La vendemmia ha avuto inizio a fine settembre, in leggero ritardo rispetto alla media.
LA PROVENIENZA: Il Brunello 2013 è stato prodotto da una selezione di Sangiovese Grosso proveniente dai vigneti di proprietà di Tenuta Greppo.
L’AFFINAMENTO: Il Brunello 2013 è invecchiato 3 anni in botti di rovere di Slavonia. Ha potuto beneficiare di un lungo affinamento in bottiglia.
L’EMOZIONE: Figlio di un'annata dall'andamento stagionale piuttosto estremo, il 2013 è un vino di grande equilibrio che si esprime con delicatezza e fluidità , rivelando un bouquet invitante che fa pensare al bosco in tarda primavera , quando il profumo dei piccoli frutti a bacca rossa incontra le note floreali dei fiori di sottobosco e la terra ci regala sensazioni minerali, di muschio fresco e di erbe aromatiche. In bocca persuade con gentilezza e morbidezza, proponendo ancora frutti di bosco, amarena e sensazioni mentolate insieme a freschezza e struttura, portandoci a un retrogusto perfettamente in linea con le sensazioni olfattive.