'Bramasole' Cortona DOC Syrah 2017 - Tenuta La Braccesca Montepulciano - Cortona - Marchesi Antinori-Dudi Wine

'Bramasole' Cortona DOC Syrah 2017 - Tenuta La Braccesca Montepulciano - Cortona - Marchesi Antinori

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  • Denominazione: Cortona DOC
  • Cantina Produttrice: Tenuta La Braccesca Montepulciano - Cortona - Marchesi Antinori
  • Vitigni: Syrah
  • Regione d'origine: Toscana
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2017
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2021/2026
  • Temperatura di servizio: 14/16 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Cena Informale,
  • Abbinamenti gastronomici: Primi di Carne, Secondi di Carne Bianca, Formaggi Stagionati

DESCRIZIONE: Bramasole nasce da una delle zone di Cortona più vocate alla coltivazione di Syrah di qualità. Un vino capace di evolvere nel tempo e raccontare, secondo una nuova varietà, un territorio dall’antica tradizione vitivinicola. La prima annata prodotta di Bramasole è stata la 2000. La Braccesca si estende su 508 ettari dove un tempo sorgeva l’antica fattoria dei conti Bracci, da cui deriva il nome della tenuta e il suo stemma: un braccio coperto da armatura che regge una spada. L’annata 2017 ha certamente favorito l’espressione della varietà che trova in queste condizioni climatiche il suo habitat migliore. Ed è proprio dallo spicchio di vigneto più assolato, da una delle zone di Cortona più vocate alla coltivazione di Syrah di qualità, che nasce Bramasole. Un vino capace di evolvere nel tempo e raccontare, secondo una nuova varietà, un territorio dall’antica tradizione vitivinicola. La prima annata prodotta di Bramasole è stata la 2000.

VINIFICAZIONE: All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La macerazione si è protratta per circa 15 giorni. Il vino così ottenuto è stato trasferito in barrique nuove e di secondo passaggio di rovere francese. Il periodo di maturazione, della durata di circa 18 mesi, si è concluso con l’imbottigliamento avvenuto nella primavera del 2019.

NOTE DEGUSTATIVE: Bramasole 2017 si presenta di un colore rosso rubino scuro e intenso. Al naso è sinuoso ed elegante, con note di frutta matura di ciliegia e mora che si uniscono a sensazioni speziate e a un dolce aroma di liquirizia. Al palato è potente, ricco ed equilibrato. I piacevoli tannini sono ben presenti e bilanciati dalla morbidezza. Chiude lungo e contraddistinto da aromi di vaniglia e more nel retrogusto.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Abbinamento ideale con primi piatti di carne ben strutturati a base di carne, ma anche con secondi di carne bianca, provatelo con il maialino al forno e formaggi ben stagionati.