Blanc De Blancs (Astucciato) - Champagne Perrier-Jouët - Marchesi Antinori-Dudi Wine

Blanc De Blancs (Astucciato) - Champagne Perrier-Jouët - Marchesi Antinori

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  • Denominazione: Champagne AOC
  • Cantina Produttrice: Perrier-Jouët - Marchesi Antinori
  • Vitigni: Chardonnay 100%
  • Dosaggio: Blanc de Blancs, Brut
  • Regione d'origine: Francia
  • Gradazione alcolica: 12,0%
  • Formato: 75 CL
  • Temperatura di servizio: 7/9 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici, Pranzo in famiglia
  • Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Terra, Primi di Terra, Salumi, Formaggi

DESCRIZIONE: Vibrante e stimolante, l’entusiasmante nuova cuvée non millesimata Blanc de Blancs rende omaggio allo Chardonnay, vitigno simbolo della Maison Perrier-Jouët. Lo charme che emana la brillante luminosità di Perrier-Jouët Blanc de Blancs è accentuata dalla trasparenza della bottiglia, decorata da raggianti elementi dorati. Il settimo Chef de Caves di Perrier-Jouët, Hervé Deschamps, ha scelto di creare questa cuvée eccezionale in omaggio allo spirito innovativo della Maison e a due secoli di maestria nella valorizzazione di questo vitigno unico. Dopo aver creato nel 1993 Belle Époque Blanc de Blancs, Hervé Deschamps ci offre con questo Blanc de Blancs non millesimato una nuova interpretazione del vitigno simbolo dello stile Perrier-Jouët, rivelandone tutte le sfaccettature di freschezza e vitalità.

DATI ENOLOGICI: 100 % Chardonnay dei migliori crus della Champagne: freschezza, mineralità e fiori bianchi. Per mantenere un equilibrio tra le caratteristiche dell’annata e la costanza della struttura aromatica e gustativa, la provenienza degli Chardonnay varia da un assemblaggio all’altro. Blanc de Blancs riposa nelle cantine della Maison per 3 anni. Fino al 15% di vini di riserva dei due o tre anni precedenti.

APPUNTI DI DEGUSTAZIONE: Questa cuvée vivace ha immensa energia e vitalità.

ASPETTO: Luminoso e delicato colore dorato con tenui riflessi verdi.

NASO: Aromi decisi di fiori bianchi selvatici, come sambuco, acacia e caprifoglio e lievi note di agrumi.

PALATO: Al palato, il vino è fresco e vigoroso, con una nota minerale molto intensa nel finale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perrier-Jouët Blanc de Blancs è perfetto all’aperitivo. Sorseggiato a fine pomeriggio o in una splendida giornata di sole, dona energia e vitalità ai momenti più preziosi. A tavola, accompagnerà delicati primi e pietanze a base di pesce.