'Benedictus' Lugana DOC 2019 - Le Morette - Azienda Agricola Valerio Zenato-Dudi Wine

'Benedictus' Lugana DOC 2019 - Le Morette - Azienda Agricola Valerio Zenato

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  • Denominazione: Lugana DOC
  • Cantina Produttrice: Le Morette - Azienda Agricola Valerio Zenato
  • Vitigni: Turbiana 100%
  • Regione d'origine: Veneto
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2019
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2023
  • Temperatura di servizio: 12/13 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Formaggi, Primi Di Mare, Secondi Di Mare, Secondi Di Carne Bianca


DESCRIZIONE: Il Lugana Benedictus è ottenuto da una particolare selezione delle uve che, scelte tra le più mature, dopo la raccolta sostano per un giorno a contatto con il mosto, a bassa temperatura. Seguono una spremitura soffice e un’accurata vinificazione, termo-controllata, atte a garantire un prodotto dotato di grande personalità. Presenta colore giallo paglierino con accennate sfumature dorate che raggiungono toni più intensi con l’affinamento in bottiglia. Delicato e gradevole all’olfatto con note di frutta esotica, eleganti note di fiori d’acacia e accennate sensazioni di spezie; si presenta fresco, sostenuto da un’importante mineralità, con ottima persistenza gusto-olfattiva.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È particolarmente indicato con il pesce sia di lago che di mare, con i risotti, ma anche con piatti più ricchi di sapore come carni delicate e formaggi.