- Denominazione: Lugana DOC
- Cantina Produttrice: Le Morette - Azienda Agricola Valerio Zenato
- Vitigni: Turbiana 100%
- Regione d'origine: Veneto
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 12/13 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi, Primi Di Mare, Secondi Di Mare, Secondi Di Carne Bianca
DESCRIZIONE: Il Lugana Benedictus è ottenuto da una particolare selezione delle uve che, scelte tra le più mature, dopo la raccolta sostano per un giorno a contatto con il mosto, a bassa temperatura. Seguono una spremitura soffice e un’accurata vinificazione, termo-controllata, atte a garantire un prodotto dotato di grande personalità. Presenta colore giallo paglierino con accennate sfumature dorate che raggiungono toni più intensi con l’affinamento in bottiglia. Delicato e gradevole all’olfatto con note di frutta esotica, eleganti note di fiori d’acacia e accennate sensazioni di spezie; si presenta fresco, sostenuto da un’importante mineralità, con ottima persistenza gusto-olfattiva.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È particolarmente indicato con il pesce sia di lago che di mare, con i risotti, ma anche con piatti più ricchi di sapore come carni delicate e formaggi.