- Denominazione: Franciacorta DOCG
- Cantina Produttrice: Cantina Chiara Ziliani
- Vitigni: Chardonnay 100%
- Dosaggio: Brut
- Regione d'origine: Lombardia
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena tra amici
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Pesce, Primi di Pesce, Secondi di Pesce
DESCRIZIONE: Come la morbidezza e la delicatezza della seta. Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi mandorla fresca, pesca bianca, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso. L'appellativo ”Satèn” indica il suo gusto morbido, con un perlage fino e persistente, dato da un basso livello di pressione in bottiglia.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi.