Barbaresco DOCG Biologico 2015 - Cascina Bruciata-Dudi Wine

Barbaresco DOCG Biologico 2015 - Cascina Bruciata

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  • Denominazione: Barbaresco DOCG
  • Cantina Produttrice: Cascina Bruciata
  • Vitigni: Nebbiolo 100%
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2015
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2019/2026
  • Temperatura di servizio: 18/19 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Formaggi Stagionati, Cacciagione

DESCRIZIONE: Il vigneto è stato piantato circa 40 anni fa e le radici delle sue viti, ormai profonde, traggono dai terreni dell’azienda peculiarità che donano ogni anno un vino dall’inconfondibile personalità e continuità qualitativa. Si presenta di un bel colore rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto spiccano le note balsamiche, che richiamano le caratteristiche del suolo di provenienza, unite a sentori più speziati di cannella e noce moscata. In bocca spiccano la sua eleganza, pienezza e lunga persistenza. È un vino che nasce per accompagnare le grandi carni, di selvaggina o di cacciagione, i formaggi stagionati o anche una piacevole serata in compagnia.

Esame visivo: Colore rosso rubino intenso con riflessi granato, consistente.

Esame olfattivo: Intenso, complesso, fine, fruttato e floreale con note balsamiche, etereo.

Esame gustativo: Caldo e morbido, di corpo, fresco, molto persistente e armonico.


ABBINAMENTI GASTRONOMICI: È un vino che nasce per accompagnare le grandi carni, di selvaggina o di cacciagione, i formaggi stagionati o anche una piacevole serata in compagnia.