- Denominazione: Amarone Della Valpolicella Classico DOC
- Cantina Produttrice: Bertani
- Vitigni: Corvina Veronese 80%, Rondinella 20%
- Regione d'origine: Veneto
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2011
- Gradazione alcolica: 15,0%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2016/2024
- Temperatura di servizio: 18/20 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi Stagionati, Cacciagione, Carne Rossa
DESCRIZIONE: Vino identitario con personalità e riconoscibilità.
Un Amarone peculiare dallo stile classico, dove l’eleganza prevale sempre sulla potenza. Complesso, bilanciato ed armonico. Vino con
una inestimabile e straordinaria longevità. Colore rosso intenso, con sfumature granato. Spiccano al naso le note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di thè, liquirizia e spezie. Al palato, sentori di frutta a bacca rossa, addolciti da morbide note di vaniglia, in perfetto equilibrio con acidità e note tanniche.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si può abbinare a carni rosse, a cacciagione e a formaggi stagionati ma è anche un perfetto compagno alla fine del pasto e nella meditazione.