- Denominazione: Sicilia DOC
- Cantina Produttrice: Firriato
- Vitigni: Catarratto 100%
- Regione d'origine: Sicilia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 13/15 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti Di Pesce, Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce
DESCRIZIONE: Espressione di uno dei più celebri vitigni a bacca bianca siciliani, regala un vino di grande personalità e di indiscutibile fascino.
COLORE: Giallo brillante con riflessi verdolini.
OLFATTO: Potente e fresco, esaltano netti richiamo floreali di ginestra che si amalgamano deliziosamente con le note fruttate di pesca bianca, pera matura.
PALATO: È la natura in bocca, dove si evincono sfumature erbacee e una struttura ben articolata. Di grande personalità, per freschezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione biologica è capace di generare.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Consigliato principalmente con i piatti a base di pesce, provatelo inoltre con una Bella frittura mista di paranza.