- Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC
- Cantina Produttrice: Sirch - Tenute Capaldo
- Vitigni: Friulano 100%
- Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2020
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2021/2023
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Serata Romantica
- Abbinamenti gastronomici: Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce
DESCRIZIONE: Di forte personalità, possiede un’armonica complessità fruttata e minerale e rivela un caratteri- stico retrogusto di mandorla amara.
Colore: Giallo paglierino con leggere sfumature verdognole
Profumo: Delicato, intenso e accattivante. Sentori di agrumi si fondono e impreziosiscono con note fruttate di albicocca e pera e con richiami di floreali di gelsomino, rosa antica e camomilla
Gusto: Avvolgente e complesso. Note di mela Golden matura, frutta secca e vaniglia si fondono con sentori balsamici di salvia e timo. Nel finale tipica nota tannica di mandorla e chiusura agrumata.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Vino da aperitivo, si abbina perfettamente con affettati ed in particolare con il prosciutto San Daniele; si accompagna bene anche con il pesce, carni bianche e al forno. Al top con i flan di verdure di stagione.