'Alteni Di Brassica' Langhe DOC 2018 - Gaja-Dudi Wine

'Alteni Di Brassica' Langhe DOC 2018 - Gaja

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  • Denominazione: Langhe DOC
  • Cantina Produttrice: Gaja
  • Vitigni: Sauvignon Blanc 
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2018
  • Gradazione alcolica: 13,5%
  • Formato: 75 CL
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Pranzo In Famiglia
  • Abbinamenti gastronomici: Carne Bianca, Primi di Pesce, Secondi di Pesce

DESCRIZIONE: Il nome deriva da Alteni, piccoli muri di pietra che un tempo circondavano gli appezzamenti, e Brassica, fiori gialli che ricoprono i vigneti in primavera.

VINIFICAZIONE: fermentazione e affinamento in legno per 6 / 8 mesi.

CARATTERISTICHE: Componente fruttata ben definita (pompelmo, papaya, pera) note floreali e spezzate. Al palato manifesta un corpo equilibrato e una struttura densa sostenuti da notevole freschezza. Dimostra un’eccellente capacità di maturazione in bottiglie.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con pesce cucinato in tutte le salse; si abbina poi anche a carne bianca e verdure.