- Tipologia: Rum
- Varietà: Ambrato
- Vinacce: -
- Produttore: Matusalem
- Regione d'origine: Repubblica Domenicana
- Invecchiamento: 7 Anni
- Gradazione alcolica: 40%
- Formato: 70 CL
- Temperatura di servizio: 14/16 °C
- Cocktails consigliati: Liscio
DESCRIZIONE: La distilleria Matusalem venne fondata a Santiago di Cuba nel 1872 dai fratelli spagnoli Benjamin ed Eduardo Camp assieme ad Evaristo Alvarez. Costruirono la prima distilleria per produrre rum seguendo una formula da loro ideata e conservata segretamente. Unirono le loro capacità di distillatori con i principi del sistema Solera, una tecnica originariamente sviluppata in Spagna per creare l'omonimo vino. Il nome “Matusalem” venne scelto per conferire al rum quell'immagine di invecchiamento propria del personaggio biblico vissuto per 969 anni. Un prodotto garantito dalla grande tradizione cubana del Matusalem, il rum che per primo sull’isola ha impiegato il famoso metodo di invecchiamento Solera, che prevede l’utilizzo di rum diversi tra loro miscelati. Lo spirito del Matusalem, la sapienza nella scelta di botti leggermente carbonizzate che caratterizzano il sapore del rum cubano e la scelta della materia prima, fanno di Ron Matusalem Solera 7 Anni un prodotto sicuramente apprezzabile, che sconta la sua giovinezza in una minore rotondità rispetto ai “fratelli” di 10, 15, 18 e 23 anni. Proprio questa maggiore ruvidezza lo rende ideale per una bevuta meno impegnativa, magari con ghiaccio nelle giornate più calde o per creare magnifici cocktail con un prodotto di sicura qualità. Al naso il Ron Matusalem Solera 7 Anni si fa preferire per le sue note di vaniglia, miele e leggera tostatura. Al palato appare come estremamente cremoso con sentori di vaniglia, sciroppo d’acero e frutta secca. Un rum estremamente versatile da bere in compagnia nelle serate più divertenti.