- Denominazione: Venezia Giulia IGP
- Cantina Produttrice: Puiatti
- Vitigni: Ribolla Gialla 100%
- Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2023
- Temperatura di servizio: 10/12 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Pranzo In Famiglia
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti Freddi, Minestre, Verdure, Pesce
DESCRIZIONE:
VINIFICAZIONE: Uve raccolte a piena maturazione quando raggiungono la colorazione giallo-dorata tipica di questo vitigno. Solo acciaio. Affinamento sulle fecce fini per 4 mesi. No fermentazione malolattica.
NOTE DEGUSTATIVE: Vino di vera e pura espressione varietale. Ricco di sentori di mela verde, uva spina e note speziate di salvia. Al palato fresco, minerale, lineare, leggero e dalla grande bevibilità.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si accompagna ad antipasti freddi, minestre, creme vellutate, primi piatti a base di verdure e piatti a base di pesce.