Blason Rosé - Champagne Perrier-Jouët - Marchesi Antinori-Dudi Wine

Blason Rosé - Champagne Perrier-Jouët - Marchesi Antinori

Prezzo di listino
€68,95
Prezzo scontato
€68,95
Prezzo di listino
Esaurito
Prezzo unitario
per 
Imposte incluse. Spedizione calcolata al momento del pagamento.

  • Denominazione: Champagne AOC
  • Cantina Produttrice: Perrier-Jouët - Marchesi Antinori
  • Vitigni: Chardonnay 25%, Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 25%
  • Dosaggio: Rosé, Brut
  • Regione d'origine: Francia
  • Gradazione alcolica: 12,0%
  • Formato: 75 CL
  • Temperatura di servizio: 7/9 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, serata romantica, occasione speciale
  • Abbinamenti gastronomici: Sushi, secondi di pesce, carne bianca, dolci

DESCRIZIONE: Confettura di rose e fiori d'arancio, Freschezza sensuale e aromi corposi, Raffinata golosità. Il Blason Rosé è il primo champagne rosé realizzato da Perrier-Jouët, diretto discendente del Blason de France, acclamato dai gourmet. È un vino ampio che si esprime nella generosità pur mantenendo lo stile elegante della Maison. Con questa cuvée lo Chef de Cave regala agli intenditori l’esperienza di uno champagne goloso. La scelta dei cru viene selezionata accuratamente a secondo del profilo della vendemmia. Un’aggiunta dal 12% al 20% di vini di riserva d’annate precedenti permette di creare un equilibrio tra la costanza dello stile e le caratteristiche climatiche dell’annata. L’assemblaggio è basato sul modello del Grand Brut, con una maggiore percentuale di Chardonnay per compensare la vinosità più importante del vino rosso. Il Blason Rosé è la cuvée con la più elevata presenza di Pinot, per la quale Hervé Deschamps ha preferito i vini rossi di Aÿ et di Vincelles (12-15%).

APPUNTI DI DEGUSTAZIONE: Uno champagne che associa freschezza e intensità. Una raffinata golosità nel tipico stile floreale, elegante e cesellato della Maison Perrier-Jouët.

ASPETTO: Colore rosa e luminoso, avvolto da leggeri riflessi arancio. Le sue bollicine fini, vivaci e persistenti gli conferiscono un'intensa freschezza.

NASO: Emergono dapprima aromi di melograno, boccioli di ribes, pera, albicocca e susina mirabella. Seguono sentori di frutti rossi maturi, succosi e generosi come il ribes o l’arancio sanguinello, poi le note di lamponi, rose e caprifoglio. Sullo sfondo tiglio, more e amarene seguiti da accenti di biscotto, burro e pasticcini, mentre permangono le note delicate dei fiori bianchi. Blason Rosé è uno champagne intenso ed equilibrato.

PALATO: Dall'attacco fresco e intenso, il Blason Rosé è un vino morbido e complesso. Ricco e persistente al palato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: La cuvée Perrier-Jouët Blason Rosé è insieme sensuale e voluttuosa, fresca e intensa. Tanti volti raffinati che emergeranno nell'associazione con pietanze crude o semi-crude come il salmone e troveranno un'eco nella degustazione con creazioni in cui gli aromi dei frutti rossi incontrano la freschezza dei pomodori e delle carote novelle e il gusto di una salsa all'acetosella.