- Denominazione: Alto Adige DOC
- Cantina Produttrice: Elena Walch
- Vitigni: Pinot Nero 100%
- Regione d'origine: Trentino-Alto Adige
- Tipologia: Rosso
- Annata: 2017
- Gradazione alcolica: 13,5%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2019/2027
- Temperatura di servizio: 16/18 °C
- Momenti per degustarlo: Occasione Speciale, Serata Romantica
- Abbinamenti gastronomici: Secondi Di Carne Rossa
DESCRIZIONE: Acclamato vincitore del 12. concorso italiano del Pinot Nero nel 2013, il “Ludwig” colpisce per la sua profondità ed eleganza. Note speziate di cannella e chiodi di garofano, profumi di frutti di bosco rendono l ́elegante bouquet molto complesso e sfaccettato ma allo stesso tempo morbido ed invitante. Al palato il Ludwig sprigiona tutta la sua forza ed eleganza, i suoi tannini gentili, il sentore di spezie dolci e l'equilibrata mineralità che gli conferiscono freschezza e lunga persistenza.
ABBINAMENTI GASTRONIMICI: Il "Ludwig" di Elena Walch è Pinot Nero è un abbinamento perfetto per i grandi piatti della tradizionale cacciagione, ai formaggi stagionati specialità della nostra terra a fine pasto.