'La Malora' Langhe Nebbiolo DOC 2017 - Vite Colte-Dudi Wine

'La Malora' Langhe Nebbiolo DOC 2017 - Vite Colte

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  • Denominazione: Langhe Nebbiolo DOCG
  • Cantina Produttrice: Vite Colte
  • Vitigni: Nebbiolo e Barbera
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2017
  • Gradazione alcolica: 14,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2025
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici, Aperitivo, Bicchiere Quotidiano
  • Abbinamenti gastronomici: Primi di Terra, Secondi di Carne Bianca, Secondi di Terra

DESCRIZIONE: Vino di assemblaggio che esprime le migliori caratteristiche di due grandi vitigni delle Langhe. Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi ci consentono di ottenere un vino complesso e unico.

La vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di circa 20 giorni ad una temperatura di 28-30 °C. e successivamente il vino si affina in barrique per 15-18 mesi.

Dopo l’assemblaggio dei due vini, “La Malora” rimane in bottiglia per ulteriori 6 mesi all’interno delle nostre cantine.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

COLORE: Rosso rubino tendente al granato.
PROFUMO: Assolutamente bilanciato, con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia.

SAPORE: corposo e caldo. I tannini sono dolci e setosi e lasciano in bocca una piacevolissima nota di vaniglia. Rilevante la confettura di ciliegia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Abbinamento con piatti di cucina tradizionale, ottimo per accompagnare un aperitivo tra amici con salumi vari e formaggi di media stagionatura.