Riesling Langhe DOC 2019 - Oddero-Dudi Wine

Riesling Langhe DOC 2019 - Oddero

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  • Denominazione: Langhe DOC
  • Cantina Produttrice: Oddero
  • Vitigni: Riesling Renano
  • Regione d'origine: Piemonte
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2019
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2023
  • Temperatura di servizio: 10/12 °C
  • Momenti per degustarlo: Bicchiere Quotidiano, Dopocena, Cena Informale
  • Abbinamenti gastronomici: Primi Piatti di Terra, Verdure, Formaggi

DESCRIZIONE:

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Raffreddamento delle uve intere per 12 ore circa, a temperatura controllata, diraspatura e pressatura degli acini interi, decantazione statica a 10 ° C, travaso, fermentazione alcolica e riposo sulle proprie fecce per 6 mesi circa. Imbottigliamento ad aprile-maggio e permanenza nella nostra cantina di conservazione delle bottiglie per 2 anni circa, prima del rilascio sul mercato.
Per questo vino abbiamo deciso di utilizzare il tappo con chiusura a vite.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: Nel bicchiere presenta un piacevole colore giallo chiaro, con leggere venature verdi, naso verticale con sentori idrocarburici appena accennati, minerale e sapido in bocca.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Si adatta bene agli antipasti, ai primi piatti di pasta, ai risotti di verdure o ai formaggi.