- Tipologia: Bitter
- Varietà: Erbe e Frutti
- Produttore: Baracco Liquori
- Regione d'origine: Italia
- Gradazione alcolica: 25%
- Formato: 1 L
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Cocktails consigliati: Americano, Negroni, Negroni Sbagliato
DESCRIZIONE: Il bitter "Rouge" veniva prodotto dalla storica cantina vinicola e fabbrica liquoristica “Baracco", nello stabilimento di via Nizza, a Torino fin dai primi anni del secolo scorso. Agli inizi degli anni '60 la produzione dei vini venne riservata, dove continua tutt'ora, a Castellinaldo d'Alba, sede storica dell'azienda. Successivamente la produzione dei liquori venne trasferita nella verde e incontaminata Valchiusella con un profilo nettamente vocato agli aspetti del benessere e dell'ecologia. Qui, per sola infusione, trattando in modo delicato ed efficace le erbe è proseguita la tradizionale e storica produzione del bitter "Rouge" e dei Vermut. Il bitter Rouge marca le sue origini, in particolare con sapori di spezie della costa africana, del centro e sud America, armonizzate e valorizzate dallo storico "savoir faire" liquoristico torinese. Ottimo nei modi classici di miscelazione. Speciale da bere solo.