- Tipologia: Gin
- Varietà: Dry
- Produttore: Girvan Distillery
- Regione d'origine: Regno Unito
- Gradazione alcolica: 44%
- Formato: 70 CL
- Temperatura di servizio: 6/8 °C
- Cocktails consigliati: Gin Tonic
DESCRIZIONE: Il Gin Hendrick's nasce nel 1999 grazie ad un master distiller d'eccezione, Lesley Gracie, una delle quattro persone al mondo a custodire la formula originale. L'Hendrick's è fatto a mano ed è l'unico a nascere dall'unione di due diversi distillati. Tra i due alambicchi troviamo un Carter Head del '48, e un “pot still” Bennet del 1860. Il pot still è molto più piccolo e permette agli aromi di penetrare nell'alcol, dove macerano per un giorno intero. Il liquido viene fatto bollire e ricondensare diverse volte fino ad ottenere cosi un estratto morbido al 75% di alcol dominato dal ginepro. Il Carter Head è invece più delicato, caratterizzato da aromi floreali e profumi dolci. Qui le erbe non vengono fatte bollire ma entrano in contatto con il vapore.
BOTANICALS: Ginepro, bacche di cubebe, pepe di Giava, pepe nero, rose della Bulgaria e cetriolo.