Sauvignon Colli Orientali Friuli DOC 2019 - Bastianich-Dudi Wine

Sauvignon Colli Orientali Friuli DOC 2019 - Bastianich

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  • Denominazione: Colli Orientali Friuli DOC
  • Cantina Produttrice: Bastianich
  • Vitigni: Sauvignon Blanc 100%
  • Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2019
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2025
  • Temperatura di servizio:  10/12 °C
  • Momenti per degustarlo: Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Pesce, Piatti Vegetariani

DESCRIZIONE:

TIPOLOGIA DEL TERRENO: Marna calcarea

ETÀ DEI VIGNETI: 7-25 anni

VINIFICAZIONE: 100% acciaio inossidabile, 30% fermentazione malolattica

AFFINAMENTO: 6 mesi su feccia con bâtonnage settimanale

PROFUMO: Aromi di pompelmo, erbe e uva spina

SAPORE: Fresco ed elegante, con una buona acidità e un retrogusto rinfrescante e persistente.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con antipasti, pesce, minestre di verdure, frittate con le erbe, risotto con gli asparagi.