- Denominazione: Champagne AOC
- Cantina Produttrice: Maison Gosset
- Vitigni: Pinot Noir 45%, Chardonnay 32%, Meunier 23%
- Dosaggio: Extra Brut
- Regione d'origine: Francia
- Gradazione alcolica: 12,0%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Occasione speciale, Serata romantica
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi, Antipasti di Pesce, Primi di Pesce, Secondi di Pesce
DESCRIZIONE: Vinificato e affinato per tre anni sui propri lieviti, dosaggio finale inferiore ai 5 g/l, con l'obiettivo di preservare l'equilibrio tra freschezza, frutta e vinosità, senza mascherare il carattere o la purezza del vino. Al naso, emana aromi di fiori bianchi, come l'acacia e il biancospino, scatenati da succulenti aromi di pera, replicati sul palato, insieme a pesche, mirabelle e prugne. Champagne Extra Brut di grande purezza con una fresca e vivace acidità.
INVECCHIAMENTO: 3 anni sulle fecce per eliminare il rischio di ossidazione prematura.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
VISTA: Giallo paglierino, perlage fine.
NASO: Aromi di fiori bianchi, acacia, biancospino, aromi di pera.
BOCCA: Sapori di pesche, cireulas Mirabelle, elevata purezza con una fresca acidità e vivace.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo da bere con qualsiasi piatto a base di pesce, dall’antipasto ai secondi; si abbina bene anche ai formaggi.