- Denominazione: Champagne AOC
- Cantina Produttrice: Moët & Chandon
- Vitigni: Pinot Nero 50%, Pinot Meunier 40%, Chardonnay 10%
- Dosaggio: Rosé, Brut
- Regione d'origine: Francia
- Gradazione alcolica: 12,5%
- Formato: 75 CL
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Aperitivo, Serata romantica
- Abbinamenti gastronomici: Formaggi Freschi, Primi di Pesce, Secondi di Pesce, Carne Rossa
DESCRIZIONE: Rosé Impérial è un’espressione spontanea, radiosa e romantica dello stile Moët & Chandon, uno stile che si distingue per il gusto brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità.
ASSEMBLAGGIO: Creato con oltre 100 vini diversi, di cui il 20-30% di vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne la maturità, la complessità e la coerenza, l’assemblaggio riflette le caratteristiche distintive e complementari delle tre varietà di uva. L’assemblaggio riflette le caratteristiche distintive e complementari delle tre varietà di uva: L’intensità del Pinot Nero (dal 40 al 50%, di cui il 10% di vino rosso). La rotondità del Pinot Meunier (dal 30 al 40%, di cui il 10% di vino rosso). L’eleganza dello Chardonnay (dal 10 al 20%). Di tutto il 20-30% è composto da vini di riserva appositamente selezionati per esaltarne l’intensità, la finezza e la coerenza.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
COLORE ACCESO: Rosa con sfumature ambrate.
BOUQUET INEBRIANTE: Un bouquet vivace e intenso di frutta rossa (fragola di bosco, lampone, ciliegia). Sentori floreali di rosa. Un leggero accenno di pepe.
PALATO ESPRESSIVO, CHE CONIUGA INTENSITÀ E MORBIDEZZA: L’intensità succosa e persistente delle bacche (fragola, lampone, ribes rosso). La carnosità e la compattezza della pesca. La freschezza di una sottile nota di mentolo.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Perfetto per una serata romantica, si abbina molto bene a primi e secondi piatti di pesce, alla carne rossa ed ai formaggi poco stagionati.