'Auritea' Cabernet Franc Costa Toscana IGT Biologico 2016 - Tenuta Podernovo - Tenute Lunelli-Dudi Wine

'Auritea' Cabernet Franc Costa Toscana IGT Biologico 2016 - Tenuta Podernovo - Tenute Lunelli

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  • Denominazione: Costa Toscana IGT
  • Cantina Produttrice: Tenuta Podernovo - Tenute Lunelli
  • Vitigni: Cabernet Franc 100%
  • Regione d'origine: Toscana
  • Tipologia: Rosso
  • Annata: 2016
  • Gradazione alcolica: 14%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2019/2026
  • Temperatura di servizio: 16/18 °C
  • Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia
  • Abbinamenti gastronomici: Secondi Di Carne Rossa


DESCRIZIONE: Cabernet Franc in purezza, deve il suo nome ad Arca Aurita, la conchiglia fossile di origine marina presente da milioni di anni nei terreni della Tenuta, che dona a questo vino una suadente mineralità. È il vino di punta di Podernovo, la Tenuta della famiglia Lunelli sulla costa toscana certificata biologica dal 2012.

ESAME VISIVO: Rosso rubino luminoso e profondo.

OLFATTIVO: Ottima e profonda intensità che aumenta con l’ossigenazione nel bicchiere. Ricordi di polvere di cacao, di confettura di ribes nero e di rosmarino fanno da preludio a delicati accenni speziati e balsamici.

GUSTATIVO: Struttura solida e elegante, che mette in risalto un tannino morbido e dalla trama finissima. Nel lungo finale si ritrova l’intensa sapidità donata dalla componente fossile del terreno della tenuta.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale per la cucina di terra specialmente per i secondi di carne.