‘Caeles' Catarratto Bio Sicilia DOC 2019 - Firriato-Dudi Wine

‘Caeles' Catarratto Bio Sicilia DOC 2019 - Firriato

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  • Denominazione: Sicilia DOC
  • Cantina Produttrice: Firriato
  • Vitigni: Catarratto 100%
  • Regione d'origine: Sicilia
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2019
  • Gradazione alcolica: 12,5%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2023
  • Temperatura di servizio: 13/15 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo, Cena Tra Amici
  • Abbinamenti gastronomici: Antipasti Di Pesce, Primi Di Pesce, Secondi Di Pesce

DESCRIZIONE: Espressione di uno dei più celebri vitigni a bacca bianca siciliani, regala un vino di grande personalità e di indiscutibile fascino.

COLORE: Giallo brillante con riflessi verdolini.

OLFATTO: Potente e fresco, esaltano netti richiamo floreali di ginestra che si amalgamano deliziosamente con le note fruttate di pesca bianca, pera matura.

PALATO: È la natura in bocca, dove si evincono sfumature erbacee e una struttura ben articolata. Di grande personalità, per freschezza e fragranza, avvolge il palato in un unicum che solo la vocazione biologica è capace di generare.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Consigliato principalmente con i piatti a base di pesce, provatelo inoltre con una Bella frittura mista di paranza.