'Maraveis' Pinot Bianco Friuli DOC 2018 - Forchir-Dudi Wine

'Maraveis' Pinot Bianco Friuli DOC 2018 - Forchir

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  • Denominazione: Friuli DOC
  • Cantina Produttrice: Forchir
  • Vitigni: 100% Pinot Bianco (Borgogna) Friuli D.O.C. Grave
  • Regione d'origine: Friuli-Venezia Giulia
  • Tipologia: Bianco
  • Annata: 2018
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Formato: 75 CL
  • Consumo ideale: 2020/2023
  • Temperatura di servizio: 17/19 °C
  • Momenti per degustarlo: Aperitivo
  • Abbinamenti gastronomici: Formaggi, Salumi

DESCRIZIONE: Meraviglie (in friulano Maraveis) di profumi, aromi e sapori, non potevamo che chiamarlo così. Mela Golden e biancospino in fiore della Borgogna (come una volta usava chiamare il pinot bianco) uniti con la cremosità della fermentazione malolattica in botte di legno. Di lunga durata.

VINIFICAZIONE: vinificato con uve raccolte a mano, pressa soffice, fermentazione in legno grande, in assenza di solfiti e mantenuto Sur lie.

MATURAZIONE: in botte grande e bottiglia.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ottimo con formaggi e salumi.