- Denominazione: Langhe DOC
- Cantina Produttrice: Ceretto Aziende Vitivinicole
- Vitigni: Arneis 100%
- Regione d'origine: Piemonte
- Tipologia: Bianco
- Annata: 2019
- Gradazione alcolica: 13%
- Formato: 75 CL
- Consumo ideale: 2020/2024
- Temperatura di servizio: 8/10 °C
- Momenti per degustarlo: Pranzo In Famiglia, Cena Tra Amici
- Abbinamenti gastronomici: Antipasti di Mare, Primi di Pesce, Secondi di Pesce
DESCRIZIONE: Blangè è il lato bianco dei vini piemontesi; un prodotto che ha segnato un’epoca, rivoluzionando l’enologia langarola dedita fino ad allora alla valorizzazione esclusiva delle varietà a bacca rossa.
Figlio di un territorio fortemente caratterizzante, quello del Roero, e di una volontà produttiva tesa a rafforzare la riconoscibilità della varietà, oltre la piacevolezza, il Blangè coniuga all’approccio sostenibile in vigna la modernità d’esecuzione.
Frutto e mineralità, fragranza e calibrata freschezza, coesistono in un bianco che ha fatto della godibilità e della trasversalità il suo marchio di fabbrica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: Ideale con piatti a base di pesce, quali crudités, frutti di mare.